想いを
WEBでカタチに
ABOUT ME 私について
なべのだいどころ。（ 渡辺 ）
男飯料理研究家 ｜SNSトータルコーディネーター
1985年生まれ ｜宮崎県都城市在住
なべのだいどころ。（ 渡辺 ）
男飯料理研究家
SNSトータルコーディネーター
1985年生まれ ｜宮崎県都城市在住
SNS総フォロワー数50万人突破！飲食業界での長年の現場経験を経て、医療機関にて人事や経理など約10年間マネジメント職を経験。異色の経歴を活かし、2019年より料理研究家として本格的にSNS活動をスタート。「見て楽しく、誰が作っても作っておいしい」をコンセプトに、料理初心者でも挑戦しやすい"ちょっとオシャレな男飯"を、YouTube・Instagramなどで発信しています。
現在は、SNSトータルコーディネーターとして、自身の発信経験をもとに個人や企業のSNS運用をトータルでサポート。企画・撮影・編集・投稿運用・分析まで、発信にまつわる業務を一括で支援しています。
PHILOSOPHY 理念
"みて楽しく、作っておいしい"
ただ美味しいだけでは、WEBでは届かない。
「これなら自分でも作れそう！」「なんだか楽しそう！」
そう思ってもらえるような、楽しさと美味しさを両立したコンテンツ作りを最も大切にしています。
SERVICES サービス
レシピ開発・監修
「ビールに合う男飯」や「商品にマッチしたオリジナルレシピ」など、ご要望に合わせたレシピを企画・開発し、撮影まで一貫して行います。雑誌や媒体掲載向けのレシピ作成も承ります。
実績はこちらSNSコンサルティング
YouTube登録者15万人、Instagram17万人の実績を基に、アカウント設計からコンテンツ企画、運用までトータルでサポートします。個人から企業まで幅広く対応しております。店舗Instagram構築も得意分野です！
詳細はこちらホームページ制作
レスポンシブデザインに対応したモダンなWebサイトを制作。SEO対策やユーザビリティを重視したサイト設計で、ビジネスの成長をサポートします。
公式LINE構築
顧客とのコミュニケーションを自動化するLINE公式アカウントの構築。リッチメニューやチャットボットの設定で、効率的な顧客対応を実現します。
AI活用サポート
ChatGPTやClaudeなどの生成AIを活用した業務効率化をサポート。プロンプト作成からワークフロー構築まで、AIツールの導入と運用を支援します。実はこのサイトもフルAIで制作してます。
ACHIEVEMENTS 活動実績
YouTube登録者10万人の証
SNS総フォロワー
0人
2025年9月現在
YouTube動画1
YouTube動画2
YouTubeでは料理初心者の男性でも作ってみたいと思わせる「ちょっとお洒落な男飯」をコンセプトに発信中
その他活動
フードコーディネート
「ひなたの恋」のフードコーディネートを担当。ご連絡いただければ出張料理も承ります。撮影用の料理やイベントなど、宮崎・鹿児島エリアで対応可能です。
レシピ動画制作
企業向けのレシピ開発、商品PR用のオリジナルレシピ動画制作など幅広く対応。動画のみ納品、私のアカウントで投稿することも可能です。簡単で美味しい家庭料理から本格料理まで、お客様のニーズに合わせてレシピ動画を作成いたします。
都城市ふるさと納税【公式】
永谷園 松茸の味お吸い物
味の素 SIDA
雑誌【実話ナックルズ】
雑誌連載のレシピ制作＆監修なども対応可能。
記事執筆
料理・食材・栄養に関する専門記事を執筆。グルメサイト、企業のオウンドメディア、雑誌など様々なメディアでの執筆経験があります。SEO対策を意識した記事作成も可能です。
料理教室
ママパーティー主催料理教室
個人・グループ向けの料理教室を開催。基本的な調理技術から応用まで、参加者のレベルに合わせたレッスンを提供します。出張料理教室にも対応しており、ご自宅やイベント会場での開催も可能です。
YouTubeコンサルティング（その他SNSも可能）
自社・個人チャンネルの立ち上げから、再生回数の伸び悩み、動画ネタの相談まで──YouTubeや各種SNSに関するお悩みを解決します。
また「まだチャンネルを持っていないが、店舗用SNSを始めたい」という方には、立ち上げから正しい方向性を一緒に作り上げるプランもご用意しています。
サービス内容
- 動画撮影・編集代行
- 月数回のZOOMミーティング
- 動画ネタ提案・撮影指導
- チャンネル設計・コンセプト作成
- 実店舗・商品・公式LINEへの誘導設計
実績
- 飲食店様：集客成功・登録者増加
- 個人様：2ヶ月で登録者1,000人達成
- サブチャンネル：83日で1万人達成
- 動画作成500本以上の経験
- 5年間のYouTube、SNS運用ノウハウ
個人コンサルティング実績一例
個人の方からご依頼いただきコンサルティングさせていただきました。
既存のレシピチャンネルがあったものの数年運用しても結果がでないとご相談があり、1からコンセプトとチャンネル設計を作り直しました。開始2ヶ月でチャンネル登録者1,000人を達成することができました。（現在は23,000人）
コンサルティング期間２ヶ月という短期間で
- ・発信軸、発信の届け方などのチャンネル設計
- ・撮影技術と魅力的な映像の撮り方
- ・視聴者を惹きつける魅せ方
- ・効果的な編集技法とテンポの作り方
- ・クリック率を上げるサムネイル作成術
- ・バズるタイトル、検索で上位をとるため施策
これらをしっかりと指導することで、１本目の動画から伸ばすことができました。同じ人間でも「魅せ方」で伸び方が変わるのがSNSの大きな特徴です。この方の他にも多くの方のSNSを伸ばしてきました。
伸びない理由を発信内容や機材のせいにする方を多くみてきましたが、コンセプト設計や魅せ方をしっかりと学ぶだけでも数字は大きく変わります。
※1〜6ヶ月単位での個人・企業向けYouTube・各種SNS運用コンサルティングを実施。金額等はお気軽にご相談ください。